شیرینی مربایی برای سفر به روزهای کودکی

ابتدا کره و پودر قند رو در یه کاسه مناسب می‌ریزیم و حدود ۵ دقیقه می‌زنیم تا پوک بشه. سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه می‌کنیم. آردی که دو بار الک کردیم رو به مواد اضافه می‌کنیم. اینقد هم میزنیم تا خمیری لطیف و نرم ایجا بشه. در مخلوط کردن مواد افراط نکنین چون روغن خمیر جدا می‌شه و اصطلاحا به روغن میوفته. در این صورت شیرینی‌ها پس از پخت خشک می‌شوند. از آنجایی که این خمیر نیازی به استراحت ندارد، پس از آماده شدن خمیر، اونو به دو قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و با ضخامت 3 میلی‌متر روی کاغذ روغنی پهن می‌کنیم. ازقالب مورد نظرمون برای شکل دادن به خمیرها استفاده می‌کنیم. وسط نصف خمیر‌های قالب زده رو با یه قالب کوچیک‌تر خالی می‌کنیم. تمام خمیرها رو به مدت 10 الی 15 دقیقه توی فر با دمای 175 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم. زیر شیرینی‌ها که کمی رنگ گرفت آن‌ها را از فر خارج کنید. بعد از اینکه دمای شیرینی‌ها کمی پایین آمد بین دو لایه مربای مورد نظرتون رو قرار بدین. برای زیبا شدن شیرینی ها می‌تونین پودر قند رو روی شیرینی مربایی بریزید.

برای خرید انلاین انواع مربا برای تهیه شیرینی در انبار پنیر روی خرید مربا کلیک کنید.