پنیرهای طبیعی

علاقه به پنیر طبیعی، علاقه به طعم خاص و طبیعته. پنیر یکی از بهترین و پرطرفدارترین لبنیاته که می‌تونه هر غذایی رو لذیذ و خوش‌طعم کنه. این ماده لبنی خوش‌طعم هم به عنوان صبحانه و هم در غذاها و سالادها استفاده می‌شه. پنیرها انواع مختلف و طعم‌های زیادی دارن، اما مهم‌ترین عاملی که هنگام خرید پنیر باید در نظر گرفته بشه، کیفیت پنیره. کیفیتی که پنیر طبیعی داره با پنیر پروسس قابل مقایسه نیست. انبارپنیر با در نظر گرفتن اهمیت طعم و بافت پنیر و توجه به سلامت مصرف‌کننده، بهترین و باکیفیت‌ترین پنیرها رو در فروشگاه موجود کرده.

پنیر طبیعی چیست؟

پنیر طبیعی محصولی لبنی است که با از مواد طبیعی از جمله شیر تازه، نمک، استارترها و رنگ‌های طبیعی تولید می‌شه. برای رسیدن و به عمل آمدن پنیرطبیعی، قالب‌های پنیر ماه‌ها در انبار پنیر و در شرایط خاص نگهداری می‌شن تا به بافت و طعم اصلی خود برسن.

انواع پنیر طبیعی در انباپنیر

دسته بندی کلی پنیرهای طبیعی در انبارپنیر عبارتند از:

پنیر طبیعی پستو:

پنیر طبیعی پستو یک نوع پنیر طبیعیه که با ترکیب طعم و عطر طبیعی پنیر با مزه پستو تهیه می‌شه. پنیر پستو معمولاً از پنیرهای سفید نرم و لطیفی تهیه می‌شه که به عنوان پایه اصلی استفاده می‌شه. بعد بهش افزودنی‌های طعم‌دهنده و عطری مثل ریحان، نمک، سیر، پیاز و… اضافه میشه.

پنیر طبیعی امنتالر:

نام “امنتالر” از منطقه‌ای به همین نام در کشور سوئیس گرفته شده که به عنوان محل تولید اصلی این نوع پنیر معروفه. امنتالر یک نوع پنیر سفید و سفت با حباب‌های کوچکه که به طعم خامه‌ای و ملایم معروفه.

پنیر طبیعی چدار:

پنیر چدار به عنوان پنیر اصلی در ساندویچ‌ها، همبرگرها، پیتزاها و فینگرفودها و میزهای مزه استفاده می‌شه. البته در وعده‌های صبحانه هم طرفدارای خودشو داره. پنیر طبیعی چدار به عنوان یک پنیر سفید یا زرد با ساختار خمیری و کرمی شناخته می‌شه.

برای خرید پنیر چدار با قیمت مناسب از سایت انبارپنیر، عرضه کننده محصولات لبنی، کلیک کنید.

پنیر طبیعی پارمسان:

پنیر طبیعی پارمسان یک نوع پنیر سفید و سخته که از شیر گاو تهیه می‌شه و به عنوان یکی از پنیرهای معروف ایتالیا در دنیا شناخته میشه. پنیر طبیعی پارمسان به دلیل طعم خاص و پیچیده‌ای که داره، از طعم دهنده‌ی خوبی در غذاهای مختلفه و حتی برای تزئینی و افزودنی در آشپزی هم استفاده میشه.

پنیر کبابی (هالومی):

پنیرکبابی دارای طعم و عطری خاصه که به غذاهای گوشتی تفاوت و تنوع می‌ده. ممکن است از انواع چاشنی‌ها و ادویه‌جات در تهیه پنیرکبابی استفاده بشه که مهمترینش لیمو تازه است. توی لیست پنیرای کبابی انبارپنیر چند مدل از طعم‌های پنیر کبابی رو میتونی ببینی.

پنیر طبیعی گودا:

پنیر طبیعی گودا یه نوع پنیر سفید یا زرد کمرنگه که از شیر گاو تهیه می‌شه و اصالتاً از هلند میاد. پنیر گودا دارای ساختاری سفت و خمیریه که در داخلش حباب‌های کوچکی از دی‌اکسید کربن شکل می‌گیره. این حباب‌ها به پنیر گودا ماندگاری میده. پنیر گودا طبیعی به عنوان پنیر خوراکی در تهیه ساندویچ‌ها، پیتزاها، سالاد‌ها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین می‌توان از آن به عنوان پنیر تزئینی در میزها و وعده‌های غذایی استفاده کرد. پنیر گودا طعمی منحصربه‌فرد و فوق‌العاده دارد که غذاهایتان را لذت‌بخش‌تر خواهد کرد.

برای خرید پنیر گودا در انواع مختلف همین حالا اقدام کنید.

پنیر طبیعی گورگونزولا:

پنیر گورگونزولا با رگه‌هایی از باکتری‌های مفید یه بافت خاص و طعم جذابی داره. یه پنیر خاص که با امتحان کردنش عاشقش میشی.

تمام این پنیرهای طبیعی فقط در طعم ساده نیستن. ما توی انبارپنیر همه پنیرا رو با طعم‌های مختلف و افزودنیای خیلی خاص برای سلیقه های خاص‌پسند تولید می‌کنیم. اسانس‌ها و افزودنی‌های رایج ما، دودی، فلفلی، زغال اکتیو و لوندر است.

انواع پنیر طبیعی از نظر بافت

پنیرهای طبیعی از نظر بافت انواع مختلفی دارن. پنیرهای سخت، نیمه سخت و نرم، 3 نوع مختلف بافت پنیرهای طبیعی هستند. در ادامه بیشتر با این بافت از پنیرها آشنا میشیم. پنیرها از نظر بافت به 3 نوع پنیر سخت، نیمه سخت و نرم تقسیم می‌شن.

پنیر طبیعی نرم

پنیرهای نرم مانند پنیر خامه‌ای، پنیر لبنه و پنیر پروسس صبحانه پنیرهایی هستند که به راحتی با چنگال یا چاقو بریده می‌شوند، بافت خامه‌ای دارند و معمولاً دو ماه یا کمتر ماندگاری دارن، مخصوصاً زمانی که از بسته‌بندی محافظ خارج بشن. پنیرهای نرم نسبت به پنیرهای سخت طعم کمتری دارند و بافت آن‌ها شل‌تر و نرم‌تر است. این نوع پنیر به دلیل داشتن آب و چربی زیاد زودتر آب می‌شه.

پنیر طبیعی سخت و رسیده

پنیرهای سخت مانند پنیرهای طبیعی امنتالر، پارمسان و چدار بافت سفتی دارن. برش دادن این پنیرها سخته و اغلب با ضربه زدن به پنیر با نوک چاقو تکه تکه و خُرد می‌شن. پنیرهای سخت را می‌توان رنده یا خرد کرد و به غذاهایی مانند پیتزا، سوپ، پاستا و سالاد اضافه کرد. برای اینکه یک پنیر در زمان رسیدن سفت بشه، شیر مورد استفاده در تولید آن باید بدون چربی باشه. راستی پنیرهای سخت پروتئین بالایی دارند.

پنیر نیمه سخت

بافت پنیر نیمه سخت، مانند پنیر گودا، بافتی بین پنیرهای نرم و سخت است. بیشتر پنیرهای نرم به دلیل چربی بالا، کهنه نمی شن و نرم باقی می‌مونن. پنیرهای کم‌چرب وقتی کمتر از سه ماه در انبار بمونن در دسته پنیرهای نیمه سخت قرار می‌گیرن. به عنوان مثال پنیر گودا پنیری نیمه سخت است و اگر بیش از حد در انبار بمونه، به پنیری سخت تبدیل می‌شه. پنیرهای نیمه سخت را می توان به راحتی با چاقوی مناسب برش داد.

راستی میدونستی چاقوهای مناسب پنیر رو در بخش اکسسوری سایت میتونی ببینی؟

قیمت پنیر طبیعی

اگه طرفدار طعم‌های طبیعی هستی، با انبارپنیر به دنیایی از پنیرهای طبیعی، خوشمزه و سالم خوش اومدی. کافیه وارد سایت انبارپنیر بشی و قیمت پنیرای مورد نظرتو ببینی و هرکدوم دوست داشتی به سبدخریدت اضافه کنی.

خرید پنیر طبیعی

این روزها با توجه به مشکلات روزمره، به‌خصوص در زندگی شهری، اکثر مردم ترجیح می‌دن که خرید خود را به صورت آنلاین انجام بدن. مصرف‌کننده های عزیز در تهران می‌تونن به صورت آنلاین محصولات لبنی مورد نیاز خود را خرید و قیمت انواع پنیر طبیعی رو روی سایت انبارپنیر ببینن. اما اگه بار اوله که میخوای وارد دنیای هیجان انگیز پنیرای طبیعی بشی، پیشنهاد ویژه‌ی ما مراجعه حضوریه. فروشگاه ما در مجتمع آ اس پ است. توی فروشگاه میتونی همه پنیرا رو قبل از خرید پنیر طبیعی مورد نظرت امتحان کنی.