فندق نماد شادی است. فندق رو علاوه بر شکل آجیلی در انواع دسر و غذا میشه به صورت مایع تحت عنوان شیر فندق هم مصرف کرد. شیر فندق چیست؟ خواص شیر فندق چیست؟ در این مقاله به این سوالات و نکات جالب دیگری میپردازیم. پس با ما همراه باشید!
فهرست مطالب
شیر گیاهی چیست؟
شیرهای گیاهی از طیف وسیعی از مغزها، دانهها و غلات تهیه میشن. محبوبترین انواع شیر گیاهی در ایران، شیر سویا، شیر بادام و شیر فندق است. سایر شیرهای گیاهی متداول از نارگیل ، بادام هندی و برنج تهیه میشه.
چرا شیر گیاهی؟
برخلاف شیر لبنی، شیرهای گیاهی چربی اشباع کمی دارن؛ اما همچنان حاوی مقدار زیادی کلسیم و پروتئین هستن. این شیرها رو میشه در انواع شکلاتی، وانیلی، ساده و… پیدا کنید. افراد به دلایل مختلف شیر غیر لبنی رو انتخاب میکنن. دلایل اصلی انتخاب شیر گیاهی اینه که برخی افراد عدم تحمل لاکتوز موجود در شیر رو دارن یا پیرو رژیمهای گیاهخواری و وگان هستن. در این شرایط شیر گیاهی ضمن تامین مواد مغذی برای بدن، لاکتوز نداره و از منابع گیاهی تامین میشه. بسیاری از وگانها در دریافت مقادیر مورد نیاز پروتئین با مشکل مواجه میشن ولی شیر گیاهی میتونه منبع خوبی برای پروتئین باشه. بنابراین اگر میخواین پروتئین دریافتیتون رو افزایش بدین، شیرهای گیاهی گزینه خوبی هستن. در ضمن پروتئین های موجود در این شیرها نسبت به شیر حیوانی پروتئین قابل هضمتری هستن. شیر گیاهی رو میشه علاوه بر نوشیدن، در شیرینی پزی، ترکیب انواع نوشیدنی و هرجا که شیر لبنی کاربرد داره، استفاده کرد.
شما همچنین می توانید برای خرید پنیر با طعم های مختلف به فروشگاه انبارپنیر مراجعه کنید.
شما میتوانید برای خرید انواع شیر گیاهی مثل شیر فندق، شیر بادام، شیر بادامزمینی به فروشگاه انبارپنیر مراجعه کنید.
شیر فندق چیست؟
بسیاری از افراد به اشتباه فکر میکنن شیر فندق ترکیب شیر لبنی با فندق است. ظاهر شیر فندق به شیر لبنی شبیه است اما به طور کلی ماهیت متفاوتی داره. این محصول کاملا غیرلبنی است و از ترکیب عصاره فندق با آب تولید میشه.
خواص شیر فندق
همونطور که اشاره کردیم این شیر گیاهی از عصاره فندق و آب تشکیل شده است. اما خاصیت شیر فندق چیست و در درمان چه مشکلات و بیماریهایی میتونه موثر باشه؟ با توجه به ترکیبات شیر فندق، خواص فندق رو در شیر فندق میشه پیدا کرد.
در وهله اول طعم و عطر شیر فندق برای مصرفکننده بسیار جذاب است. افراد در کنار شیر لبنی میتونن شیر فندق رو صرفا بخاطر عطر و طعم فندقی اون در سبد غذایی خود قرار بدن.
شیر فندق مخصوصاً برای افرادی که به لاکتوز و گلوتن حساسیت دارن مفیده. شیر فندق حاوی مقدار مناسبی کلسیم و فسفر است که اونو به غذای ایده آلی برای کودکان و نوجوانان در دوره رشد تبدیل میکنه.
فندق منبعی غنی از انواع ویتامینها و مواد معدنی و همچنین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 است. ویتامین A موجود در شیر فندق بهخاطر اثرات مفیدی که در بینایی و رشد استخوانها و پوست داره، شناخته شده است، ویتامین B به مقدار زیادی در شیر فندق پیدا میشه و سیستم ایمنی و عصبی رو تقویت میکنه. ویتامین E در فندق زیاده و برای سلامت مو و پوست عالیه.
شیر فندق حاوی آنتی اکسیدان است و سلامت مغز و قلب رو تقویت میکنه و به مبارزه با رادیکالهای آزاد مضر و کاهش التهاب کمک میکنه.
گفته میشه که تیامین و منگنز موجود در فندق متابولیسم بدن رو تسریع میکنه؛ به این معنی که فندق گزینهای عالی برای کسانی است که مراقب وزن خود هستن. شیر فندق همچنین منبع فولات است. فولات و ویتامین B9 در ساخت تمام سلولهای بدن از جمله گلبولهای قرمز، تولید مواد ژنتیکی و عملکرد سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن و بهبود زخمها نقش اساسی داره.
حضور ویتامین ث و اسید آمینه باعث شده تا این شیر گیاهی حاصل از فندق، تاثیر مثبت زیادی روی تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشه. علاوه بر این، این دو ویتامین مهم تاثیر مهمی در جلوگیری از بروز آلزایمر در افراد دارن.
فیبر بسیار بالایی که در شیر فندق وجود داره باعث شده تا هضم غذا رو بسیار راحت کنه. اگر دچار اختلالاتی مانند ورم معده، سوزش معده، یبوست و سایر مشکلات گوارشی هستین، میتوانید روزانه از این شیر گیاهی استفاده کنین و اثرات مثبت اونو حس کنین.
همچنین برای خرید خامه می توانید از وب سایت انبارپنیر دیدن کنید.
مصرف شیر فندق در دوران بارداری
همانطور که گفتیم شیر فندق سرشار از اسید فولیک است. چندین مطالعه انگلیسی نشان داده که مصرف کم اسید فولیک در دوران بارداری ممکن است باعث بیش فعالی در کودکان بشه و مصرف مقدار مناسب اسید فولیک میتونه از خطر ناهنجاری در جنین جلوگیری کند. بنابراین شیر فندق برای زنان باردار توصیه میشه.
برای خرید شیر فندق و همچنین خرید شیر گیاهی در انواع مختلف روی آن کلیک کنید.
شیر فندق در انبارپنیر
حالا که با شیر فندق آشنا شدین خبر خوبی برای شما داریم. انواع شیر گیاهی از جمله شیر فندق بدون نگهدانده در انبارپنیر موجود است. برای خرید شیر فندق، شیر بادام، شیر بادام زمینی و… میتوانید به سایت انبارپنیر یا فروشگاه حضوری در مجتمع آ اس پ مراجعه کنین و از خواص آنها بهرهمند بشین.
مصرف شیر فندق به دلیل سطح بالای اسید فولیک، فولات و ویتامین B9 برای زنان باردار توصیه میشود.
شیر فندق ترکیب آب و عصاره فندق است.
شیر فندق میتواند به عنوان جایگزین شیر در قهوه، تهیه پودینگ، کیک، موس، وعده صبحانه، و سایر غذاها استفاده شود. همچنین، به صورت مستقیم میتوان از آن استفاده کرد.




