فینگر فود سالاد الویه، محبوب، راحت و زیبا

همینقدر که خوردن فینگر فود راحته، درست کردنش هم راحت و سرگرم‌کننده است. بین انواع فینگرفود کسی هست که اسم فینگر فود الویه رو نشنیده باشه؟! از بچگیمون فینگر فود الویه برای تولد، پایه ثابت بود.

امروز با من باش تا هم طرز تهیه فینگر فود الویه رو یاد بگیری، هم چند مدل تزیین فینگر فود الویه رو بهت یاد بدم.

فینگرفود چیست؟

فینگر فود به غذاهایی میگن که خوردنشون بدون چنگال و قاشق، فقط با انگشتای دستت انجام میشه. به همین سادگی! فینگر فود به عنوان یکی از شاخه‌های هنر آشپزیه و با جذابیت‌هایی که داره، برای نسل جدید تازگی داره و همه دوست دارن فینگرفود رو یاد بگیرن.

تاریخچه سالاد الویه

اوایل دهه 1860 میلادی، سالاد الویه توسط سر آشپز رستوران هرمیتاژ که یه رستوران خیلی معروف در روسیه است اختراع میشه. اسم این سرآشپز خلاق، لوسین الیویه بود. اینجوری شد که این سالاد محبوب اسمش الویه شد. سالاد الویه نه‌تنها از غداهای اصلی شب سال نو در روسیه است، بلکه الان به یه غذای جهانی تبدیل شده.

فینگر فود سالاد الویه

فینگر فود سالاد الویه خیلی واسه انواع مهمونی و دورهمی محبوبه. هم بچه‌ها دوسش دارن هم بزرگترا. اینجا دستور اصلی برای درست کردن فینگر فود الویه رو مرور می‌کنیم ولی اضافه کردن ژامبون، سایر سبزیجات مثل هویج، فلفل دلمه‌ای و… به ذائقه خودتون بستگی داره.

مواد لازم برای فینگر فود الویه

سیب‌زمینی پخته شده

4 عدد متوسط

سینه مرغ پخته شده

1 عدد

خیارشور رنده شده

4 عدد کوچک

سس مایونز

1.5 لیوان

تخم‌مرغ آب‌پز رنده شده

2 عدد

نخود فرنگی پخته شده

نصف لیوان

ذرت پخته شده

نصف لیوان

طرز تهیه فینگر فود سالاد الویه

اول مرغ‌ها رو بپزین؛ بعدش رشته رشته کنین. تخم‌مرغ و سیب‌زمینی پخته شده رو رنده کنین. به سس، مایونز آبلیمو و فلفل سیاه بزنین. حالا همه موادی که آماده کردین رو با ذرت و نخود فرنگی که از قبل پختین، مخلوط کنین. حالا وقتشه مواد مخلوط شده چند ساعتی بره توی یخچال که هم خنک بشه هم مزه بهتری بگیره.

فوت کوزه‌گری برای فینگرفود الویه

موقع تزیین حتما از پنیر ورقه‌ای گودا استفاده کن! هم طعم خوبی به الویه میده هم فینگرفودت خیلی قشنگ‌تر میشه.
می‌تونین یه مقدار از سس مایونز رو با ماست جایگزین کنین و ترکیب ماست و سس مایونز رو بجای سس مایونز تنها داشته باشین.
اگه کالری فینگرفود الویه براتون مهم نیس یه کم خامه صبحانه هم می‌تونین به مواد اولیه اضافه کنین.
اضافه کردن ژامبون باکیفیت و خوشمزه میتونه مزه‌ی فینگرفود الویه رو به یه سطح حرفه‌ای ببره.
خیارشور رو آبکشی کنین تا از شوریش کم بشه. یادتون باشه بخاطر وجود خیارشور کمتر نمک به سالاد الویه اضافه کنین.
اگر سبزیجات رو در کره کمی تفت بدین، هم طعم بهتری به سالاد الویه میده هم شکلشون رو بهتر حفظ میکنه.
مقداری از آب مرغ رو به مواد اولیه اضافه کنین تا سالاد الویه خوشمزه‌ای داشته باشین.
از رنده کرده خیارشور و هویج خودداری کنین. با این کار، مواد اولیه اصطلاحا آب میندازه و شل می‌شه.

میتونی ژامبون و خیارشور و کره و کلی پنیر، مثل گودا و پنیر چدار و… رو واسه تزیین فینگر فود الویه از انبارپنیر بگیری. برای تهیه مواد اولیه فینگرفود الویه به فروشگاه اینترنتی انبار پنیر یا فروشگاهمون در مجتمع آ اس پ سر بزن!

تزیین فینگرفود الویه

درست کردن الویه خیلی راحته. یه غذای محبوب که خیلیا بلدن! اما مدل تزیین فینگر فود الویه می‌تونه اونو توی مهمونی و دورهمیا خاص و متفاوت کنه. حالا که طرز تهیه فینگرفود الویه رو یاد گرفتی نوبت اینه که چندتا تزیین جدید الویه هم یاد بگیری فینگر فود الویه با نان باگت یا فینگر فود الویه با نان لواش کلی دستتو واسه تزیین باز میذاره.

فینگر فود الویه با نان باگت

وقتی می‌خوایم سالاد الویه رو به شکل فینگر فود سرو کنیم، می‌تونیم داخل یا روی نان باگت تک نفره قرار بدیم و به صورت لقمه تزیین کنیم. می‌تونیم سالاد الویه رو داخل باگت بزرگ بریزیم بعد برش بزنیم. حالا یه مقطع خوشگل از الویه با نان باگت داریم.

فینگر فود الویه با نان لواش

می‌تونیم فینگر فود الویه با نان لواش رو مثل سمبوسه بپیچیم. بعدش تزیین هرکدوم از این لقمه‌های یک نفره رو با گوجه گیلاسی، زیتون، پنیر و… انجام بدیم.

برای تهیه این نوع فینگرفود الویه باید اول نان لواش رو پهن کنیم و سطحش رو با یه لایه ضخیم از سالاد الویه بپوشونیم و اونو آروم رول کنیم. رول آماده شده را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار بدیم تا خودشو بگیره و سپس با استفاده از یک چاقوی تیز اونو برش بزنیم.

قالب زدن سالاد الویه و نون لواش با قالب‌های تک نفره و کوچیک هم میتونه یه روش غیر تکراری و جالب برای تزیین فینگر فود الویه باشه.

خرید مواد اولیه الویه

اگر تاریخ مهمونیتون نزدیکه و فینگر فود الویه رو توی لیست پذیراییتون دارین، میتونین به سایت انبار پنیر سر بزنین و مواد اولیه و مواد لازم برای تزیین فینگر فود الویه رو با بالاترین کیفیت و در سریع‌ترین زمان دریافت کنین. علاوه بر قابلیت خرید اینترنتی، ما توی فروشگاهمون در آ اس پ برای خرید حضوری، منتظر دیدنتون هستیم.