صبحانه یک وعده غذایی مهم با طیف وسیعی از گزینههاست که بسته به فرهنگ و نیازهای غذایی هر فرد خیلی متنوع است. مهمه که صبحانهای رو انتخاب کنین که مطابق با نیازها و سلایق غذایی شما باشه. یک صبحانه متعادل حاوی پروتئین، فیبر و چربیهای سالمه و به تامین انرژی پایدار در طول روز کمک میکنه. در اینجا چند نوع صبحانه معروف در سراسر جهان رو باهم مرور میکنیم:
فهرست مطالب
صبحانه چی بخوریم؟
خوردن صبحانه از نظر سلامتی خیلی مهمه. انتخاب مواد غذایی اصلی و سرشار از انرژی برای صبحانه میتونه شما رو تا ظهر از احساس گرسنگی دور نگه داره. بهترین نوع صبحانه، حاوی مواد غذایی مانند میوه، سبزیجات، آجیل، حبوبات و محصولات لبنی است. از طرفی مصرف صبحانههای پرشکر و پرچرب میتونه سلامتی شما رو به خطر بندازه. شروع صبح با نوشیدن آب مهمه. آب به حفظ رطوبت بدن کمک میکنه.
برای خوردن یک صبحانه ی خوب به پنیر خوبی هم نیاز دارین برای خرید پنیر و بررسی محصولات دیگر در انبار پنیر روی خرید پنیر کلیک کنید.
ما در انبارپنیر مواد غذایی ارگانیک و جذابی داریم که میتونی برای چیدن میز صبحانه کامل ازشون استفاده کنی. پنیر که عضور مشترک انواع صبحانه است با تنوع بالایی در اختیار شماست.
صبحانه کانتیننتال یا صبحانه قارهای
مردم بعضی از کشورهای اروپایی و مدیترانهای، صبحانه سبکتری نسبت به صبحانه انگلیسی داشتن. انگلیسیها به صبحانهای که در قاره اروپا مرسوم بود صبحانه کانتیننتال یا صبحانه قارهای میگفتن و این اصطلاح از اواسط قرن نوزده میلادی رایج شد. برای همین هتلها سعی کردن که صبحانه کنتیننتال رو که هم مطابق میل مسافران اروپایی بود و هم به صرفه بود، سرو کنن. صبحانه کانتیننتال یک صبحانه سبکه که معمولاً شامل مواردی مانند شیرینی، کروسان، نان، کره، مربا و قهوه یا چای است.
صبحانه انگلیسی
صبحانه کامل انگلیسی یک سنت انگلیسی با قرنها قدمته و امروز یه غذای نمادین در فرهنگ آشپزی بریتانیاست. معمولاً میشه صبحانه انگلیسی رو در اکثر شهرهای جهان پیدا کنین، گفته میشه در قرن 14 ادواردیها مواد اولیه صبحانه انگلیسی رو استاندارد کردن. یک صبحانه انگلیسی شامل تخم مرغ (سرخ شده، همزده یا آب پز)، بیکن، سوسیس، لوبیا پخته شده، قارچ، گوجه فرنگی، پودینگ سیاه و نان تست است.
صبحانه آمریکایی
صبحانه آمریکایی ریشه در سنت صبحانه بریتانیا داره که توسط مهاجران به ایالات متحده منتقل شد. آمریکاییها در طول زمان اونو با ذائقه و مواد موجود در آمریکا سازگار کردن. صبحانه کلاسیک آمریکایی بیشتر شامل پنکیک، وافل، بیکن، تخممرغ و گاهی اوقات بیسکویت، هش براون، سیبزمینی سرخشده است. همچنین ممکنه صبحانه آمریکایی شامل پنکیک، وافل یا نان تست فرانسوی باشه که با کره و شربت سرو میشه. قهوه و آب میوه رایجترین نوشیدنیهایی هستن که با صبحانه آمریکایی سرو میشن.
بلغور جو دوسر برای صبحانه
قرار دادن بلغور جو دوسر به عنوان بخشی از منوی غذایی شما به طور بالقوه میتونه به سلامت روده شما کمک کنه، حرکات روده رو آسانتر کنه و شما رو برای مدت طولانیتری احساس سیری کنین. جو دوسر پرک رو در آب جوش بریزین و با حرارت ملایم بپزین تا نرم بشه. حالا به مقدار دلخواه شیر، عسل، خشکبار، میوههای خشک یا تازه بهش اضافه کنین. بلغور جو دوسر یک انتخاب محبوب و مغذی برای صبحانه است.
پارفه ماست برای صبحانه
پارفه ماست از لایهبندی ماست با گرانولا و میوه تازه تهیه میشه. پارفه ماست یه گزینه صبحانه سالمه که میتونه سوخت عالی برای بدن و مغز باشه. مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، قندهای طبیعی و چربیهای سالم به شما کمک میکن در طول روز سرحال باشین! شما میتونین پارفه ماست رو بسته به سلیقه خودتون با انواع افزودنیها درست کنین و هیچوقت براتون تکراری نشه.
اسموتی برای صبحانه
اسموتی از ترکیب میوهها، سبزیجات، ماست یا شیر با یخ تهیه میشه. اسموتی صبحانه، فوق العاده سالم، سریع و آسان درست میشه و البته خوشمزه هم هست! اسموتی با انواع میوه، کره های گیاهی مثل کره بادامزمینی، شیر، خرما و… قابل تهیه است.
صبحانه خاورمیانه ای
صبحانه خاورمیانه اغلب شامل غذاهایی مانند فلافل، حمص، نان پیتا، زیتون، تاهینی و پنیر لبنه است. پنیر تازه، نان تخت، زیتون و میوههای خشک در صبحانه خاورمیانهای جایگاه ویژهای دارن. شاکشوکا (املت تونسی)، تخممرغ آبپز، سس گوجهفرنگی تند، کلاسیکترین و دلچسبترین صبحانه خاورمیانه محسوب میشه. نکته جالب این که فلافل در بسیاری از کشورهای خاورمیانه سر میز صبحانه جا داره.
همچنین بخوانید: تزیین پنیر صبحانه
صبحانه مکزیکی
صبحانه مکزیکی نیز بسیار مقوی و جذابه. انچیلادا یک آیتم محبوب در صبحانه مکزیکی است؛ انچیلادا، تورتیلاهایی هستند که با مرغ خرد شده پر شدن و روی اونا سس سبز، سس قرمز یا لوبیا قرار داده شده است. پوره لوبیا روی هر میز صبحانه مکزیکی ضروریه. البته، املت به سبک مکزیکی هم خیلی متداوله. چند تخم مرغ را با گوجهفرنگی خرد شده، پیاز و فلفل هالاپینو آماده کنین و از این صبحانه خوشرنگ لذت ببرین!
صبحانه وگان و گیاهخواری
غذاهای گیاهی مانند نان تست آووکادو، توفو اسکرامبل، اسموتی یا پودینگ دانه چیا، بیکن گیاهی، سوسیس بدون گوشت و… در صبحانه وگان و گیاهخواری خیلی نقش مهمی دارن. شیر گیاهی رو میشه به همان روشی که از نسخه لبنی استفاده میکنین استفاده کرد.
انواع صبحانه ایرانی
ذائقه و سلیقه ایرانی برای انتخاب صبحانه تلفیقی از صبحانه خاورمیانهای و محصولات بومی در ایران است. کله پاچه، نان و پنیر، حلیم، نان و کره و مربا، نیمرو، املت، حلوا ارده، املت و… نام های آشنایی برای ما هستن.
ما در فروشگاه انبار پنیر محصولات ارگانیگ برای صبحانه مانند عسل طبیعی و شیره انگور تهیه میکنیم. برای مشاهده و خرید بر روی خرید محصولات ارگانیک کلیک کنید.
تهیهی انواع صبحانه گرم و صبحانه سرد، از هر ملیتی نیاز به مواد اولیه سالم و تازه داره. تهیهی مواد اولیه مثل مرباهای متنوع، خامه، عسل، انواع پنیر، بکین و… برای وعده صبحانه از طریق فروشگاه و سایت انبارپنیر امکانپذیره. همین الان برای خرید لبنیات وارد فروشگاه اینترنتی انبارپنیر شو و خریدتو ثبت کن.
همچنین برای آشنایی با انواع پنیر کلیک کنید.
صبحانه میتواند به کنترل وزن کمک کند. اگر صبحانه را نخورید، احتمالاً تا ظهر یا بعداز ظهر احساس گرسنگی میکنید و ممکن است وعدههای غذایی ناسالم را بیشتر مصرف کنید.
برخی تحقیقات نشان میدهد، افرادی که صبحانه میخورند، ممکن است کمتر تمایل به ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع 2، بیماریهای قلبی و عروقی، و چاقی داشته باشند.
مقدار صبحانه ممکن است بسته به نیازهای شخصی و سطح فعالیت فیزیکی متغیر باشد. اما به طور عمومی، یک صبحانه کامل باید حاوی حدود 300-500 کیلوکالری باشد.
