شیر گیاهی، کیمیایی از دل طبیعت

حالا که با انواع شیر گیاهی آشنا شدین، در ادامه با جزییاتی مثل فواید و مزایای شیر گیاهی ادامه میدیم:

فواید شیر گیاهی

شیرگیاهی فاقد لاکتوز است: شیر گیاهی برای افرادی که دارای حساسیت به لاکتوز هستن، عالیه. 
شیر گیاهی مناسب برای گیاه‌خواران است: شیر گیاهی به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی برای افراد گیاه‌خوار و وگان مناسبه.
شیر گیاهی کمترین چربی اشباع را دارد: بسیاری از انواع شیر گیاهی کمترین مقدار چربی اشباع نسبت به شیر گاوی دارن که عوارض قلبی را کاهش میدن.
شیر گیاهی میزان کلسترول کمتری دارد: شیر گیاهی دارای میزان کلسترول کمتری نسبت به شیر گاوی است.
شیر گیاهی منبع غنی ویتامین و مواد معدنی است: شیر گیاهی موجود در بازار با ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، ویتامین D، و ویتامین B12 غنی می‌شه.
شیر گیاهی حامی محیط زیست است: تولید شیر گیاهی معمولا مصرف کمتری از منابع آبی و انرژی مورد نیاز داره و می‌تونه زیست کمک کنه.

برای خرید انواع کره طعم دار و ساده از وب سایت انبارپنیر کلیک کنید.

مقایسه‌ی شیر گیاهی و شیر لبنی

شیر جو دوسر تقریباً به اندازه شیر گاو کالری داره. شیر بادام، برنج، نارگیل، شاهدانه و بادام هندی کالری کمتری دارن. همه شیرهای گیاهی به جز جو و فندق، در مقایسه با شیر گاو قند کمتری دارن. به طور کلی شیرهای گیاهی در برابر شیر لبنی، پروتئین کمتری دارن. جالب است بدانید که شیر بادام، نخود و بذر کتان کلسیم بیشتری نسبت به شیر لبنی دارن.

برای خرید شیر لبنی با بهترین کیفیت از سایت انبارپنیر کلیک کنید.

شیر فندق

فندق حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان است. رژیم غذایی غنی از فندق سطح کلسترول و خطر مشکلات قلبی را کاهش میده. اگر جزو افرادی هستین که حساسیت به گلوتن دارند، با خیال راحت می‌تونین فندق مصرف کنین. فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین ب۶، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است.

شیر بادام زمینی

بادام زمینی دارای مقدار چربی و پروتئین بالا و کربوهیدرات پایینه و منبعی غنی از بیوتین، مس، ویتامین B۳ یا نیاسین، ویتامین B۹ یا اسید فولیک، منگنز، ویتامین E، تیامین، فسفر و منیزیم به شمار میاد. بادام زمینی با ایجاد حس سیری، منجر به کاهش و تثبیت وزن می‌شه. همچنین وجود مقادیر فیبر بالا، موجب کاهش ریسک ابتلا به‌اضافه ‌وزن و چاقی در افراد می‌شه. بادام زمینی دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که خطر ابتلا به سرطان رو کاهش میده. نوشیدنی شیر بادام زمینی با بافتی خامه‌ای و غلیظ و طعمی منحصربه‌فرد، یک نوشیدنی فوق‌العاده برای سرو در روزهای سرد ساله.

شیر بادام

بادام به طور طبیعی سرشار از ویتامین E است. می‌تونین ۳۷ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را با مصرف تنها ۲۸ گرم بادام تأمین کنید. شیر باد‌ام، کربوهیدرات بسیار کمی داره و این یعنی قند خون رو بالا نمی‌بره و خطر ابتلا به دیابت رو کاهش میده. شیر بادام با کالری پایینی که داره برای لاغری گزینه‌ی خوبی محسوب می‌شه. شیر بادا‌م تقریبا شامل یک گرم فیبر در هر وعده است که برای سلامت گوارش بسیار اهمیت داره.