توضیحات محصول
سووید (Sous Vide) یک تکنیک پخت و پز است که در آن، غذا بسته شده به صورت خلاء در یک حوضچه آب غوطه‌ور شده و در دمای دقیق و ثابت پخته می‌شود. این روش باعث ایجاد دمای داخلی یکنواخت در غذا می‌شود و با حفظ طعم طبیعی آن، به یک جایگزین لذیذ برای پخت و پز سنتی روی اجاق گاز یا درون فر تبدیل می‌شود. ما در انبارپنیر استیک را با خلاء در یک کیسه پلاستیکی بسته می‌کنیم تا از هدر رفتن رطوبت غذا جلوگیری شود. دمای آب توسط یک دستگاه سووید حفظ می‌شود. ما استیک سو وید را با این روش درست می‌کنیم که باعث حفظ طعم و خواص غذایی استیک می‌شود و نسبت به روش‌های پخت سنتی، سالم‌تر است.
