ادویه مخصوص همبرگر، قدم آخر برای یه همبرگر حرفه‌ای

وقتشه که خوردن همبرگر ساده و بدون مزه رو فراموش کنیم. در عوض، همبرگرها رو را با ادویه همبرگر مزه دار کنید. این ادویه تمام همبرگرهای شما رو از طعم های خسته کننده نجات میده. بهترین همبرگرها با اضافه شدن ادویه مخصوص همبرگر بهتر می شود.

برای خرید انواع ادیویه برای طعم دار کردن همبرگر و ساندویچ بر روی خرید ادویه کلیک کنید.

همبرگرها را با چه ادویه ای مزه دار کنیم؟

نکته مهم که این ترکیب رو خاص کرده وجود ترکبی از طعم شور، شیرین و تند در این ادویه همبرگر است. درست کردن چاشنی همبرگر به قدری آسان است که می توانید یک دسته کامل را در کمتر از پنج دقیقه درست کنید. استفاده از ادویه همبرگر علاوه بر ایجاد عطر و طعم خوب به شما کمک می کند که بوی زهم گوشت را خنثی کنید.

طرز تهیه ادویه همبرگر در خانه

به سادگی تمام مواد زیر رو در یک ظرف دربسته بریزید و تکان دهید تا ترکیب شوند. هیچ کار سختی برای درست کردن این ادو.یه همبرگر پیش رو ندارید. بعد از هربار مصرف در ظرف را محکم ببندید تا رطوبت نفوذ نکند. با این روش می توانید ماه ها ادویه همبرگر آماده داشته باشید. اما پیشنهاد می کنیم این ترکیب برای ادویه همبرگر را در حجم زیاد درست نکنید تا عطر و طعم آن همیشه تازه و غنی باقی بماند.

مواد تشکیل دهنده برای ادویه همبرگر

1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی: طعمی دودی، تند و کمی شیرین به چاشنی همبرگر اضافه می کند.
1 ¼ قاشق چایخوری نمک:طعم طبیعی گوشت چرخ کرده را تقویت می کند
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده: طعم ملایمی تند به همبرگرها اضافه می کند.
½ قاشق چایخوری شکر قهوه ای: اگر از طعم شیرین در همبرگر خوشتان نمی آید این آیتم را حذف کنید
½ قاشق چایخوری پودر سیر: طعم سیر غنی را به چاشنی ارائه می دهد.
½ قاشق چایخوری پودر پیاز: طعم پیازی معطر و کمی شیرین می دهد و طعم کلی اومامی همبرگر را تقویت می کند.
¼ قاشق چایخوری فلفل هندی آسیاب شده: این افزودنی برای افرادی که به طعم تند علاقه دارد توصیه میشود
½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک: نت خاکی و علفی را به ادویه همبرگر اضافه می کند.

ادویه های بالا را می توانید در فروشگاه اینترنتی انبارپنیر در بخش ادویه ها پیدا کنید.

چگونه از ادویه همبرگر استفاده کنیم؟

به اندازه یا به همان اندازه که دوست دارید چاشنی را در دو طرف قرص همبرگر خام بپاشید. مطمئن شوید که همبرگرها کاملا یخ زدایی شده اند تا ادویه همبرگر کاملا به همبرگر بچسبد. این روش باعث می شود که پوسته بیرونی همبرگر شما طعم خوبی بگیرد و با هر لقمه این مزهی غلیظ رو حس می کنید. اضافه کردن ادویه همبرگر به مواد اولیه و هم زدن راه دیگری است. در این روش بهتر است به ازای هر ۵۰۰ گرم گوشت، یک قاشق غذاخوری ادویه اضافه کنید. البته شما می توانید بسته به ذائقه خودتان مقدار ادویه را کم و زیاد کنید.

برای خرید انواع ساندویچ با بالاترین کیفیت در انبار پنیر روی ساندویچ آماده کلیک کنید.

تغییر ترکیب ادویه همبرگر برای همبرگرهای مختلف

این مخلوط چاشنی همبرگر تقریباً با هر دستور پختی کاملاً جفت می شود، اما می توانید برای انواع مختلف همبرگرها نیز آن را کمی تغییر دهید. برای یک همبرگر مدیترانه ای پاپریکای دودی را با پاپریکا معمولی جایگزین کنید و مقداری آویشن خشک، رزماری و پوست لیمو به ادویه مخصوص همبرگر اضافه کنید. برای یک همبرگر باربیکیو (BBQ)، مقداری شکر قهوه ای و خردل آسیاب شده را به ترکیب اضافه کنید. برای برگر قارچ، مقداری پودر قارچ را با سایر مواد مخلوط کنید. این چاشنی برگر گوشت گاو، برگر مرغ، برگر بوقلمون و حتی گوشت تاکو خوشمزه است! همچنین می توانید از آن برای طعم دادن به ذرت کبابی، سیب زمینی سرخ کرده، تارت تارت یا حتی برخی سبزیجات سرخ شده استفاده کنید.

برای خرید آنلاین محصولات پروتئینی در انبار پنیر روی محصولات پروتئینی کلیک کنید.

نکات مهم در تهیه همبرگر خوب

پس از اضافه کردن ادویه به هرکدام از روش های بالا، حتما همبرگرها را قبل از طبخ برای مدتی در یخچال استراحت بدین تا طعم ادویه همبرگر کاملا به آن غلبه کند.
اگر ذغال ندارید و به طعم دودی و ذغالی در همبرگر علاقه دارید، پیشنهاد ما استفاده از پنیر دودی یا دیپ پنیر دودی موجود در انبارپنیر است.
وجود چربی زیاد در مخلوط همبرگر موجب می شود که بعد از پخت، همبرگرها کوچک شوند. بهترین نسبت هشتاد درصد گوشت و بیست درصد چربی است.
می توانید با استفاده از انواع سس همبرگر یا انواع پنیر ورقه ای پس از اتمام پخت همبرگرها، طعم همبرگر ها را بهتر کنید.

خرید ادویه همبرگر

ما توی انبارپنیر، یه قفسه مخصوص ادویه داریم. اگه دوست داری برای همبرگر ادویه درست کنی یا از ادویه های ترکیبی انبارپنیر استفاده کنی می‌تونی همین الان به سایت انبارپنیرسربزنی ادویه مورد نظرتو به سبد خریدت اضافه کنی. اگه به فروشگاه ما در آ اس پ هم بیای خیلی از دیدنت خوشحال می‌شیم.