پنیر ورقه‌ای لیقوان

پنیر لیقوان نامی معروف بین پنیرهای محلی در ایران است. پنیر لیقوان، پنیر بدون استارتر است. پنیر لیقوان در آب نمک با خلوص 10 تا 12 درصد به مدت 3 یا 4 ماه در دمای متوسط 2±10 درجه سانتی گراد می‌رسد. پنیر لیقوان معمولاً از شیر گاو، شیر گوسفند یا ترکیبی از هر دو تهیه می‌شود. این پنیر به دلیل طعم ملایم و منحصر به فردش شناخته شده است. ما در انبارپنیر پنیر لیقوان ورقه‌ای را داریم که در عین حفظ طعم ترش و شور، بافت نرمی دارد و به راحتی داخل انواع ساندویچ و فینگرفود استفاده می‌شود. پنیر لیقوان معمولاً دست‌ساز و ارگانیک است. افرادی که به سلامت خود اهمیت میدن و دوست دارن هر چه بیشتر از محصولات ارگانیک و طبیعی استفاده کنن، میتونن با خیال راحت پنیر ورقه‌ای لیقوان رو در سبد غذایی خودشو جا بدن. تهیه پنیر لیقوان به شیوه‌های سنتی و محلی و از شیر گاو صورت می‌گیرد. پنیر ورقه‌ای لیقوان، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، فسفر، باکتری‌های پروبیوتیک و سایر عناصر غذایی است. پیروان رژیم گیاه‌خواری می‌توانند با مصرف این پنیر محلی، پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز بدن‌ خود را تامین کنند.