پنیر پارمسان طبیعی

پنیر پارمسان طبیعی یک انتخاب مناسب برای تهیه انواع غذا و پیش‌غذا است. پارمسان یک پنیر سفت و سخت ایتالیایی به رنگ کرم روشن و طعمی غنی و میوه‌ای است. این پنیر طبیعی با نگهداری در انبارهای پنیر در یک فرآیند طبیعی بدون مواد نگهدارنده یا مواد افزودنی به بافت، طعم و مزه اصیلش نزدیک می‌شود. ۲۸ گرم( یک اونس) پنیر پارمسان شامل ۱۱۱ کالری، ۱۰ گرم پروتئین، ۷ گرم چربی، ۳۳۶ میلی‌گرم کلسیم و ۱۹۷ میلی‌گرم فسفر است. به طور کلی پنیر پارمسان کلسیم و پروتئین زیادی دارد. پنیر پارمسان طبیعی ما در انبارپنیر بر اساس رسپی اصلی ایتالیایی تولید میشود. با استفاده از تنها سه ماده تولید می‌شود: شیر ، آنزیم‌ها و نمک. پنیر پارمسان طبیعی در انبارپنیر به صورت قالبی بسته بندی می شود ولی متناسب با استفاده می‌توان آن را به صورت رنده شده یا خرد شده در آورد. پنیر پارمسان خوب، طعم و بوی تازه، ساختار سفت، خشک و شکننده و رنگ کرم روشن دارد. پنیر پارمسان حاوی لاکتوز است. افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند باید در مصرف آن دقت کنند. پنیر پارمسان در آشپزی خیلی استفاده می‌شود. این پنیر برای رنده کردن روی پاستا، سالادها، طبخ‌ گوشت و حتی به تنهایی روی میز مزه بسیار مناسب است.